Англійський горох

Горох — це корисний овоч для організму людини. Він є одним з найранніших культур, які дозрівають навесні, і ви можете використовувати їх у всіх видах страв. Насправді, ви можете з’їсти його відразу з рослини. І оскільки вони належать до бобових, вони так само корисні для ґрунту.

Горох легко вирощувати. Найскладнішою частиною вирощування гороху є вибір того, який вид ви хочете виростити. Існує в основному 2 типи гороху: цукровий і лущильний. Але як тільки ви розберетеся з відмінностями, ви, ймовірно, захочете виростити деякі з них. Давайте подивимося на англійський горошок.

Коли більшість з нас думає про горошину, ми уявляємо маленькі круглі зелені кульки, які так важко схопити виделкою. Їх традиційно називають англійським горошком. Вони також є представниками звичайного гороху, стандартного гороху та садового горошку. Дві особливості цього типу гороху:

• По-перше, у них немає їстівних стручків. Копи гладкі за текстурою, але жорсткі і волокнисті, через що їх неприємно їсти та перетравлювати. Саме тому ми їх не так часто використовуємо.
• По-друге, слід довго чекати, поки насіння повністю виросте, перш ніж його їсти.

Це один з найшвидшезростаючих видів гороху з кущовими сортами, готовими до збирання врожаю приблизно через 50 днів. Перевірте їх, обережно стискаючи стручок. Якщо ви відчуваєте, що вони повні, і ви можете прочути кожен горошок, то прийшов час зірвати один і перевірити. Горох повинен заповнити стручок, але все одно бути зеленим і ніжним.

Якщо ви збираєте врожай занадто рано, може не вистачати стиглих горошків або вони будуть різного розміру. У них також може не вистачити часу на вироблення цукру, тому вони не будуть такими солодкими, як ви очікували.

Якщо ви збираєте занадто пізно, горошок почне ставати жорстким, вони, ймовірно, зміняться на більш блідий колір, і будуть крохмалистими та гіркими.

Чесно кажучи, горох настільки хороший прямо з стручка, без приготування, що ви будете робити собі велику послугу, періодично збираючи їх у саду. Англійський горошок погано зберігається. Цукор швидко перетворюється на крохмаль, тому їжте їх протягом 3-4 днів після збору врожаю.

Англійський горошок більш поживний, ніж цукровий. Якщо ви є досвідченим садівником, але вам потрібен /goroh, то найкраще купити оптові запаси у перевірених і надійних постачальників.